Składniki:
4 buraki czerwone
5 orzechów włoskich
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz
Wykonanie:
Buraki czerwone ugotować, przestudzić, obrać, pokroić w kostkę. Orzechy posiekać. Natkę pietruszki również posiekać. Wszystko razem wymieszać. Dodać oliwę oraz sól i pieprz do smaku, ponownie wymieszać.
Przepis ze strony http://www.salatkowo.pl